武汉检验检测认证发展集团有限公司

2026年4月20日至24日，武汉检测集团顺利举办了首期食品检验员专业培训班。本次培训聚焦食品安全检验关键国家标准，涵盖调味品、肉制品、淀粉制品、蔬菜制品、豆制品、糖果等多类食品，通过“理论+实操”双轨教学，为10名学员提供了系统化、手把手指导，全面强化参训企业检验实操能力与理论水平。

本期培训班围绕多项食品安全核心国家标准展开，重点讲解了水分、蛋白质等理化指标检测方法，以及微生物检验关键标准，内容覆盖食品样品处理、仪器操作、数据分析及结果判定等全流程环节。培训采用小班制授课，每位学员均获得一对一实操指导，真正实现“手把手教学”。学员通过实际动手，完成从样品制备、样品检测、结果计算、报告编写、报告出具的全过程训练，极大提升了解决实际问题的能力。

本次培训不仅强化了参训人员对现行标准的理解与应用能力，更进一步帮助企业构建起规范、高效的内部质量控制体系，为食品安全生产保驾护航。参训学员表示，通过本次系统学习与实操强化，对食品检验流程有了更透彻的掌握，解决了以往工作中遇到的诸多技术困惑，也为企业提升自检能力、应对市场监督提供了坚实技术支持。

以专业铸就信任，以技术赋能发展，武汉检测集团将持续开展系列化、精细化的行业培训，依托国家级实验室平台与多年技术积累，持续为企业提供贴合产业需求的培训服务，助力更多企业实现质量管控能力的整体跃升，促进行业高质量发展，守护人民群众“舌尖上的安全”。